Oldalak

2015. július 18., szombat

Amerikai palacsinta csokiöntettel



Amerikai palacsinta 


Hozzávalók: 
  • 35 dkg liszt
  • 3 tojás
  • kb 4 dl tej
  • 1 sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1-2 ek cukor
  • 0,5 dl olaj vagy olvasztott vaj
  • 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
  1. A cukrot a tojással és a vajjal kikeverem, majd a liszttel elkevert sütőport is hozzáadom. 
  2. A tejjel fokozatosan felhígítom. Sűrű masszának kell lennie és 30 perc pihenő jár neki.
  3. Sütéskor nem kell plusz olaj vagy vaj. Nem kell szétteríteni úgy, mint a vékony, hagyományos palacsintákat. Amint buborékos lesz a tészta lehet fordítani lapát segítségével. Pár pillanat és kész is.


Csokiöntet


Hozzávalók:

  • 5 dkg vaj
  • 3 ek kakaópor
  • 6 dkg porcukor
  • 1 dl habtejszín
  • 1 ek víz

Elkészítés:

  1. A hozzávalókat egy lábosba teszem és kis lángon, pár perc alatt simára keverem és összeforralom.
  2. Hagyom egy tálban hűlni, míg a palacsinta megsül, majd együtt tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése