Oldalak

2018. február 20., kedd

Muffin





Muffin

Hozzávalók:
Vaníliás:

  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg liszt
  • 1 tk vanília eszencia
  • 2 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2-3 ek tej
  • 7 g sütőpor

Töltelék:

  • Mars kockák

Csokoládés:

  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg liszt
  • 2 ek holland kakaópor
  • 2 tojás
  • fél citrom reszelt héja
  • 4-5 ek tej
  • 7 g sütőpor
  • 6 dkg 76%-os étcsokoládé

Elkészítés:

  1. A sütőt előmelegítettem 200 fokra és a muffin papírokat a formákba helyeztem.
  2. A vaníliás muffin: A vajat, porcukrot, citromhéjat, vaníliát a keverőgép táljába mértem.
  3. Alaposan kihabosítottam, majd folyamatos keverés mellett egyenként hozzá adtam a tojásokat.
  4. Belekevertem a sütőporral elkevert lisztet és végül a tejet is.
  5. Megtöltöttem a formákat tésztával. Közben egy-egy kocka Mars csokit tettem a masszába és kb 20 perc alatt készre sütöttem. Rácson hagytam hűlni.
  6. A csokoládés muffin: A vajat, porcukrot, citromhéjat a keverőgép táljába mértem.
  7. Alaposan kihabosítottam, majd folyamatos keverés mellett egyenként hozzá adtam a tojásokat.
  8. Belekevertem a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet. A tejet is eldolgoztam benne, majd beleforgattam az apróra vágott csokoládét.
  9. Megtöltöttem a formákat tésztával és kb 20 perc alatt készre sütöttem.  Rácson hagytam hűlni.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése