Joghurtos gyömbéres sajtos csirkemell
Hozzávalók:
- 1,5 csirkemell filé
- ujjnyi darab friss gyömbér
- só
- bors
- 2 szál zöldhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl joghurt
- 20 dkg sajt
- 1-2 ek olaj
Saláta:
- fél fej jégsaláta
- 1 kisebb kápia paprika
- 1 fej lila hagyma
Öntet:
- 1 dl majonéz
- 0,5 dl tej
- só
- bors
- 2 ek porcukor
- 1 ek fehérborecet
- 2 ek citromlé
Elkészítés:
- A gyömbért, fokhagymát lereszeltem, a hagymát felkarikáztam. Belekevertem a joghurtba az olajjal együtt.
- A csirkemell filéket kettőbe vágtam. Sóztam, borsoztam őket. Ráöntöttem a joghurtos masszát és 1-2 órát pihentettem.
- Sütőpapíros tepsibe sorakoztattam őket, alufóliával lefedtem, majd 160 fokos sütőben fél óra alatt megpároltam.
- Levettem a fóliát és megforgattam őket. 10 perc után rászórtam a reszelt sajtot és pirulásig sütöttem.
- A salátához az öntet hozzávalóit kikevertem, majd állni hagytam.
- A jégsalátát felkockáztam, a hagymát és a paprikát vékonyan felszeleteltem/legyalultam. Összeforgattam. Tálalás előtt 20 perccel összeforgattam az öntettel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése