Ecetes uborka saláta

Ecetes uborka saláta

Hozzávalók:

• 1 nagy kígyó uborka
• 1 kis fej lila hagyma
• 1 kis darab kápia paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• só

Öntet:

• 2 ek cukor
• 30 ml 10%-os ecet
• kb 2,5 dl víz

Elkészítés:

1. Az uborkát tisztítás után legyalultam, a fokhagymát apróra vágtam, a hagymát vékonyan felszeleteltem, a paprikát apró kockára vágtam. Megsóztam és 10 percre állni hagytam. Kinyomkodtam.
2. Az öntetet elkevertem, majd a zöldségekre öntöttem és állni hagytam.