Rakott cukkini
Hozzávalók 15x20 cm tepsi:
- 1 kisebb cukkini
- 30 dkg darált sertéshús
- fél fej vöröshagyma
- fokhagyma
- 1 nagy ek tejföl
- 2 dl rizsből párolt rizs
- só
- olaj
- bors
- pirospaprika
Tetejére:
- 1 natúr joghurt
Elkészítés:
- A hagymát apróra vágtam, majd a forró serpenyőben kevés zsiradékon megpároltam. Hozzáadtam a a darált húst. Fehéredésig pároltam, fűszereztem, megszórtam pirospaprikával és ha szükséges adok hozzá pici vizet.
- Pár percig lassan rotyogtatom, mikor kész tejföllel behabarom.
- Párolt rizst simítok a tepsibe, majd ráöntöm a darált húsos mártást, befedem felkarikázott megsózott cukkinivel és bevonom joghurttal.
- 160 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése