Oldalak

2014. február 14., péntek

Túrós nudli édes tejföllel



Túrós nudli édes tejföllel

Hozzávalók 4 személyre:
Tészta:
  • 3 szem közepes krumpli
  • 15-20 dkg liszt
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 25 dkg túró
Tetejére:
  • zsemlemorzsa
  • zsír
Tálaláshoz:
  • 1 nagy doboz tejföl
  • ízlés szerint cukor
Elkészítés:

  1. A krumplit héjastól sós vízben megfőztem.Utána megpucoltam és összetörtem, majd hagytam kihűlni. 
  2. Összedolgoztam a túróval, majd a liszttel. Ne legyen túl lágy, jól kezelhető tésztának kell lennie. 
  3. Feldaraboltam, majd kígyóvá sodortam, kicsit kilapítottam, majd késsel felvágtam kisujjnyi csíkokra. 
  4. Kicsit meg is lehet sodorni kézzel. Belisztezve a deszkán hagytam.
  5. A nudlikat kifőztem sós vízben, majd a pirított morzsába kevertem. Édes tejföllel tálaltam.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése